Ultrasound-assisted acid-thinning of corn starch: Morphological, physicochemical, and rheological properties

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标题	Ultrasound-assisted acid-thinning of corn starch: Morphological, physicochemical, and rheological properties 玉米淀粉的超声辅助酸稀释：形态、物理化学和流变学性质相关领域剪切减薄流变学超声淀粉水解酸水解化学粘度化学工程超声波流变仪材料科学色谱法食品科学复合材料有机化学物理声学工程类
网址	https://doi.org/10.1002/star.201400228
DOI	10.1002/star.201400228 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Seyed Mohammad Ali Razavi; Seyed Mohammad Ali Razavi 出版日期：2015-05-12
求助人	yyt 在 2024-08-01 11:20:38 发布自四川，悬赏 10 积分
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