Structure-specific metabolism of flavonol molecules by Bacillus subtilis var. natto BCRC 80517

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标题	Structure-specific metabolism of flavonol molecules by Bacillus subtilis var. natto BCRC 80517 枯草芽孢杆菌对黄酮醇分子的结构特异性代谢。纳豆BCRC 80517 相关领域非西汀山奈酚黄酮醇槲皮素枯草芽孢杆菌化学生物化学黄酮类生物利用度类黄酮代谢途径新陈代谢药理学生物色谱法抗氧化剂细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136975
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136975 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Che‐Wei Wang; Hsin-Ya Tsai; Chen Hsu; Ching-Chun Hsieh; I. P. Wang; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	小太阳在 2024-07-29 15:59:02 发布自贵州，悬赏 10 积分
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