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 Co-culture with Tetragenococcus halophilus improved the ethanol tolerance of Zygosaccharomyces rouxii by maintaining cell surface properties 与嗜盐四支球菌共培养通过维持细胞表面特性提高了鲁氏接合酵母的乙醇耐受性
相关领域
生物合成
生物化学
渗透调节剂
海藻糖
生物
发酵
乙醇燃料
渗透性休克
乙醇
脯氨酸
氨基酸
基因
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期刊：Food Microbiology 作者：Shangjie Yao; Liang Hao; Rongqing Zhou; Jin Yao; Jun Huang; et al 出版日期：2021-08-01 |
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