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 Partial substitutions of animal with plant protein foods in Canadian diets have synergies and trade-offs among nutrition, health and climate outcomes 加拿大饮食中用植物蛋白食物部分替代动物性食物在营养、健康和气候结果之间具有协同作用和权衡
相关领域
牛羊肉
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食品科学
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期刊：Nature food 作者：Olivia Auclair; Patricia Eustachio Colombo; James Milner; Sergio A. Burgos 出版日期：2024-02-16 |
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