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Metabolism variation and better storability of dark- versus light-coloured soybean (Glycine max L. Merr.) seeds
深色与浅色大豆(Glycine max L.Merr.)种子的代谢变化和更好的贮藏性
相关领域
苷元 发芽 代谢物 甘氨酸 代谢组学 化学 食品科学 代谢组 生物 异黄酮素 植物 园艺 色谱法 生物化学 氨基酸 糖苷
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.12.036 doi
其它 期刊:Food chemistry
作者:Jiang Liu; Wenting Qin; Haijun Wu; Chunyan Yang; Jun-cai Deng; et al
出版日期:2017-05-01
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轩轩 在 2024-07-28 17:02:22 发布自湖北,悬赏 10 积分
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