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Diazo-reaction based dual-mode colorimetric-electrochemical sensing of nitrite in pickled food
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作者
Yu Pan,
Jing Jiang,
Xianwen Kan
出处
期刊：
Analyst
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
卷期号：148 (19): 4869-4876
被引量：14
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d3an01196h
摘要
A colorimetric-electrochemical dual-mode sensor was constructed for sensitive determination of nitrite in pickled food based on a diazo-reaction.
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