EFFECT OF COMBINED SALT STRESS OF ALKALINE TYPE ON BIOLOGICAL INDICATORS, ANTIOXIDANT AND PROOXIDANT ENZYME SYSTEMS OF SOYBEAN SPROUTS

抗氧化剂 盐(化学) 食品科学 化学 生物化学 有机化学
作者
Ziyaddin Mammadov,Naila Zahir Aliyeva,Leyla Karimova,Nigar Shahbazi
标识
DOI:10.30546/abc.2023.2.1.80.

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