Microbial Production of Dicarboxylates: Succinic Acid, Malic Acid, and Itaconic Acid

衣康酸 苹果酸 琥珀酸 化学 食品科学 生物化学 有机化学 柠檬酸 共聚物 聚合物
作者
Marc Schmollack,Lukas Hartmann,Katrin Ochsenreither
出处
期刊:Springer eBooks [Springer Nature]
卷期号:: 1-36
标识
DOI:10.1007/978-94-007-6724-9_79-1
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