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作者
Yeexuan Tan,
Sook Wah Chan,
Beiqi Wu,
Hongxin Wang,
Zaixiang Lou
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier]
日期：2024-09-01
卷期号：: 112324-112324
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.112324
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