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Physicochemical, functional, and nutraceutical properties of Spirulina and Chlorella biomass: A comparative study

螺旋藻（膳食补充剂） 保健品 食品科学 生物量（生态学） 类胡萝卜素 化学 功能性食品 小球藻 普通小球藻 抗氧化剂 植物 藻类 生物 原材料 有机化学 农学
作者
Yakoub Ladjal-Ettoumi,Meriem Hamadi,Lina Hadjer Douik,Zakaria Cherifi,Akmal Nazir
出处
期刊：Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts [Elsevier]
日期：2024-05-31 卷期号：81: 103561-103561 被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.algal.2024.103561
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