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作者
Runu Banerjee Roy,
Pritthi Chattopadhyay,
Bipan Tudu,
Nabarun Bhattacharyya,
Rajib Bandyopadhyay
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier]
日期：2014-06-13
卷期号：142: 87-93
被引量：59
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2014.06.004
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