毒性
抗氧化剂
硒
食品科学
谷胱甘肽过氧化物酶
毒理
硒缺乏症
禽肉
谷胱甘肽
氧化应激
超氧化物歧化酶
维生素E
生物技术
化学
过氧化氢酶
生物
脂质过氧化
生物化学
有机化学
摘要
Selenium (Se) has a special place among the feed-derived natural antioxidants, being an integral part of selenoproteins participating in the regulation of various physiological processes in the bod...
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