花青素
黑米
食品科学
半乳糖
化学
生物化学
有机化学
原材料
作者
Xiaoling Lü,Yanhua Zhou,Tao Wu,Hao Lei
出处
期刊:Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期:2014-01-01
卷期号:5 (11): 2892-2897
被引量:31
摘要
This study investigated the ameliorative effect of black rice anthocyanin (BACN) in senescent mice induced byd-galactose.
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