卡罗塔达乌斯
生物利用度
食品科学
化学
胡萝卜素
类胡萝卜素
碳酸钙-2
消化(炼金术)
吸收(声学)
漂白
体外
植物
色谱法
生物化学
生物
材料科学
生物信息学
复合材料
作者
M. Netzel,Gabriele Netzel,Dimitrios Zabaras,Leif Lundin,Li Day,Rama Addepalli,Simone A. Osborne,Robert B. Seymour
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2010.10.058
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