膳食纤维
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作者
Xiao Yang,Juan Dai,Yan Zhong,Xuelin Wei,Mengxia Wu,Yuexin Zhang,Ai Huang,Lijun Wang,Yukun Huang,Chisong Zhang,Xianggui Chen,Hang Xiao
出处
期刊:Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期:2021-01-01
卷期号:12 (14): 6576-6587
被引量:60
摘要
Dietary fiber is an important nutrient for improving human health and controlling calorie intake, and is used to produce functional foods.
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