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The nutrient requirements of Lactobacillus rhamnosus GG and their application to fermented milk

发酵食品科学鼠李糖乳杆菌营养物可滴定酸化学黄嘌呤乳酸菌生物化学有机化学酶

作者

Jiahui Sun,Hongyu Chen,Yali Qiao,Gefei Liu,Cong Leng,Yanjiao Zhang,Xuepeng Lv,Zhen Feng

出处

期刊：Journal of Dairy Science [Elsevier]
日期：2019-05-16 卷期号：102 (7): 5971-5978 被引量：35

链接

journalofdairyscience.org nih.govdoi.org

标识

DOI：10.3168/jds.2018-15834

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