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Springer Handbook of Odor
气味
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作者
Pierre Kurzenne,
Maurice Roucel,
Hervé This
出处
期刊：Springer handbooks
日期：2017-01-01
被引量：256
链接
inrae.fr
handle.net
unito.it
doi.org
标识
DOI：10.1007/978-3-319-26932-0
摘要
The Springer Handbook of Odor is the definitive guide to all aspects related to the study of smell and their impact on human life. For the first time, this handbook aligns the senso-chemo-analytical c
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