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作者
Lifang Feng,
Weiwei Bi,
Daiwen Chen,
Junli Zhu,
Xiaoxiang Liu
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier]
日期：2021-02-10
卷期号：97: 103755-103755
被引量：37
标识
DOI：10.1016/j.fm.2021.103755
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