(E)-2-Octenal inhibits Neofusicoccum parvum growth by disrupting mitochondrial energy metabolism and is a potential preservative for postharvest mango

采后 防腐剂 化学 食品科学 生物 园艺
作者
Xiaoli Tan,Xiaobing Jiang,Okwong Oketch Reymick,Chen Zhu,Nengguo Tao
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:: 115639-115639
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115639
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