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作者
Duc Dat Le,Ye-Rin Kim,Soojung Yu,Thinhulinh Dang,Kyung‐Tae Lee,Mina Lee
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-07-26
卷期号:460: 140541-140541
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140541
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