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作者
Lizeng Cheng,Lanlan Peng,Lurong Xu,Xiaoping Yu,Yuzhi Zhu,Xinlin Wei
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-10-28
卷期号:464: 141818-141818
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141818
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