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Comparative study for metabolomics, antioxidant activity, and molecular docking simulation of the newly bred Korean red rice accessions

抗氧化剂 代谢组学 对接（动物） 生物 红米 生物技术 计算生物学 植物 食品科学 生物化学 生物信息学 医学 兽医学
作者
Hee-Sung Moon,Muthu Thiruvengadam,Hee-Youn Chi,Backki Kim,Srinivasan Prabhu,Ill‐Min Chung,Seung-Hyun Kim
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-06-29 卷期号：458: 140277-140277 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140277
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