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作者
Xiaowei Fan,
Yu‐Lin Song,
Yanjun Liu,
Junyi Song,
Junpeng Zeng,
Zhaojie Li,
Jie Xu,
Changhu Xue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-07-01
卷期号：458: 140283-140283
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140283
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