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Effect of the Extraction Method and Conditions on the Content of Polyphenols in Buckwheat Fagopyrum esculentum Husk Extracts and Their Acetylcholinesterase-Inhibiting Activity

荞麦属 去壳 萃取（化学） 多酚 乙酰胆碱酯酶 化学 黄芩苷 苦荞 色谱法 食品科学 芦丁 传统医学 植物 生物 有机化学 抗氧化剂 酶 高效液相色谱法 医学
作者
S. S. Khizrieva,S. N. Borisenko,E. V. Maksimenko,Aleksandra Ippolitova,K. O. Shchedrina,N. I. Borisenko,Владимир И. Минкин
出处
期刊：Russian Journal of Physical Chemistry B [Pleiades Publishing]
日期：2024-12-01 卷期号：18 (8): 1861-1868
标识
DOI：10.1134/s1990793124701744
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