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Health benefits of 4,4-dimethyl phytosterols: an exploration beyond 4-desmethyl phytosterols

去甲基 化学 戒指（化学） 植物甾醇 碳原子 立体化学 有机化学 食品科学 生物化学 代谢物
作者
Tao Zhang,Ruijie Liu,Ming Chang,Qingzhe Jin,Hui Zhang,Xingguo Wang
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2019-11-11 卷期号：11 (1): 93-110 被引量：32
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c9fo01205b
摘要
4,4-Dimethyl phytosterols possess two methyl groups at the carbon-4 atom of the aliphatic A-ring.
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