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Teadenol A in microbial fermented tea acts as a novel ligand on GPR120 to increase GLP-1 secretion

发酵 高脂血症 分泌物 化学 食品科学 业务 生物化学 生物 糖尿病 内分泌学
作者
Tomotaka Nagasawa,Kanji Ishimaru,Shigeki Higashiyama,Yoichiro Hama,Susumu Mitsutake
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：11 (12): 10534-10541 被引量：9
标识
DOI：10.1039/d0fo02442b
摘要
Post-fermented teas, produced by microbial fermentation, are attracting attention due to their health benefits that reduce the risk of hyperlipidemia and atherosclerosis.
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