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Studies on the bioactivities and molecular mechanism of antioxidant peptides by 3D-QSAR, in vitro evaluation and molecular dynamic simulations

数量结构-活动关系体外化学机制（生物学）计算生物学分子动力学抗氧化剂生物化学立体化学组合化学生物计算化学认识论哲学

作者

Wenli Yan,Guimei Lin,Rong Zhang,Zhen Liang,Wenjuan Wu

出处

期刊：Food & Function [Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：11 (4): 3043-3052 被引量：38

标识

DOI：10.1039/c9fo03018b

摘要

The bioactivities and molecular mechanism of two novel antioxidant peptides were investigated by 3D-QSAR,in vitroevaluation and MD simulations.

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