化学计量学
芳香
白色(突变)
食品科学
化学
色谱法
生物化学
基因
作者
Dandan Qi,Aiqing Miao,Junxi Cao,Wenwen Wang,Wei Chen,Pang Shi,Xiugu He,Chengying Ma
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-05-18
卷期号:265: 189-199
被引量:120
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.05.080
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