Effect of lactose pre-crystallisation on the physicochemical properties during storage of infant formula containing hydrolysed whey protein

乳糖 水解 化学 相对湿度 结晶 乳清蛋白 食品科学 老化 婴儿配方奶粉 粒径 色谱法 有机化学 物理 遗传学 生物 热力学 物理化学
作者
Juhi Saxena,Benu Adhikari,Robert Brkljača,Thom Huppertz,Bogdan Zisu,Jayani Chandrapala
出处
期刊:International Dairy Journal [Elsevier]
卷期号:110: 104800-104800 被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.idairyj.2020.104800
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
Rain发布了新的文献求助10
刚刚
英俊的铭应助不扯先生采纳,获得10
2秒前
脑洞疼应助ben1702采纳,获得30
2秒前
xiaoxiang_1001完成签到,获得积分10
3秒前
zhappy发布了新的文献求助10
5秒前
大个应助不安一鸣采纳,获得30
6秒前
ye发布了新的文献求助10
7秒前
美好寒梦完成签到 ,获得积分10
7秒前
8秒前
阿波罗完成签到 ,获得积分10
8秒前
Akim应助Sakura采纳,获得10
10秒前
10秒前
zzzg应助pfffff采纳,获得50
12秒前
le完成签到,获得积分10
13秒前
好了发布了新的文献求助10
14秒前
djf点儿完成签到 ,获得积分10
14秒前
11完成签到,获得积分10
15秒前
不扯先生发布了新的文献求助10
16秒前
研究牲发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
19秒前
共享精神应助七漆采纳,获得30
19秒前
好了完成签到,获得积分10
21秒前
21秒前
Iris完成签到 ,获得积分10
22秒前
22秒前
明亮亦云发布了新的文献求助10
23秒前
不安一鸣发布了新的文献求助30
23秒前
带象完成签到,获得积分10
23秒前
可爱玫瑰发布了新的文献求助10
26秒前
烟花应助雪山飞龙采纳,获得10
26秒前
whujiege完成签到,获得积分10
29秒前
29秒前
迅速的八宝粥完成签到 ,获得积分10
32秒前
周冬华完成签到,获得积分10
34秒前
DMA50发布了新的文献求助30
35秒前
38秒前
小杜完成签到,获得积分10
40秒前
天天快乐应助milan001采纳,获得10
41秒前
41秒前
高分求助中
Evolution 10000
ISSN 2159-8274 EISSN 2159-8290 1000
Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 500
The Kinetic Nitration and Basicity of 1,2,4-Triazol-5-ones 440
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3159845
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2810777
关于积分的说明 7889428
捐赠科研通 2469877
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1315131
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 630742
版权声明 602012