Perceived aroma characteristic of Tsingtao beer in relation to wort gravity

芳香 关系(数据库) 食品科学 比重 化学 生物技术 生物 计算机科学 有机化学 数据挖掘
作者
Haiyan Yu,Jingru Xie,Tong Xie,Wei Guo,Chen Chen,Huaixiang Tian
出处
期刊:European Food Research and Technology [Springer Nature]
卷期号:247 (2): 427-437 被引量:1
标识
DOI:10.1007/s00217-020-03636-3
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