水解
化学
棕榈仁油
淀粉
酶水解
盐酸
棕榈仁
食品科学
棕榈油
色谱法
生物化学
有机化学
作者
Wan Sieng Yeo,Mieow Kee Chan,Nurul Adela Bukhari
出处
期刊:Lecture notes in networks and systems
日期:2021-12-29
卷期号:: 927-937
被引量:5
标识
DOI:10.1007/978-3-030-93247-3_88
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