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作者
Zhongquan Xin,
Shasha Ma,
Dabing Ren,
Wenbin Liu,
Binsong Han,
Yi Zhang,
Jianbo Xiao,
Lunzhao Yi,
Baichuan Deng
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2018-06-13
卷期号:266: 534-544
被引量:95
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.06.056
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