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作者
Zhihong Zhang,Jialin Chen,Xin Huang,Rana Muhammad Aadil,Bing Li,Suyun Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-07-20
卷期号:460: 140514-140514
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140514
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