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Postharvest Preservation Technologies for Marine-Capture Shrimp: A Review

小虾 渔业 水产养殖 范围（计算机科学） 保质期 生物 环境科学 鱼 计算机科学 食品科学 程序设计语言
作者
Qi Yu,Jiao Liu,Jing Yang,Yongjiang Lou,Yongyong Li,Min Zhang
出处
期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
日期：2023-03-09 卷期号：16 (11): 2343-2358 被引量：9
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03049-6
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