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作者
Xi-Min Ding,
Yingying Xu,
Weiming Liu,
Xingli Wang,
Meng‐Ting Tang,
Xu Zhang,
Qing Gu,
Tao Zhou
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-10-29
卷期号：18 (1): 797-811
被引量：8
标识
DOI：10.1007/s11694-023-02194-y
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