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作者
Yiqiang Dai,
Jiajing Zhong,
Doudou Geng,
Liqing Yin,
Jiajia Dong,
Xiudong Xia
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2024-06-12
标识
DOI:10.1007/s11947-024-03475-0
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