The measurement of lysozyme activity and the ultra-violet inactivation of lysozyme

1. A rapid and reproducible method for measurement of lysozyme activity is described. 2. Using this method, the ultra-violet inactivation of lysozyme has been studied and found to conform to a first order reaction. 3. The measured quantum yield for inactivation at 2537 A is 0.024 and remains unaltered over the pH range 3.6 to 12.0. A small effect of concentration on quantum yield is indicated. 4. Inactivation is accompanied by photo-oxidation and other secondary processes, with no apparent liberation of free amino acids or peptides. 5. The relation of molecular weight to quantum yield, as well as the other findings, are discussed. 1. Une méthode rapide et reproductible est décrite pour mesurer l'activité du lysozyme. 2. Cette méthode a permis d'étudier l'inactivation ultra-violette du lysozyme, qu'on a constatéêtre une réaction du premier ordre. 3. Le rendement quantique pour l'inactivation à 2537 A est de 0.024 et n'est pas modifié pour des pH compris entre 3.6 et 12.0; mais il subit une légère modification sous l'influence de la concentration. 4. Le phénomène d'inactivation s'accompagne de réactions secondaires dont la photo-oxydation. On n'a pas remarqué de libération apparente d'acides aminés ou de peptides libres. 5. Le rapport du poids moléculaire au rendement quantique, ainsi que les autres résultats, ont été discutés. 1. Es wird eine schnelle und reproduzierbare Methode der Aktivitäts-Messung des Lysozyms beschrieben. 2. Mit Hilfe dieser Methode wurde die Inaktivierung des Lysozyms durch ultra-violettes Licht studiert; diese ist eine Reaktion erster Ordnung. 3. Der gemessene Quantum-Ausbeute für die Inaktivierung bei 2537 A beträgt 0.024, und bleibt unverändert bei einem pH von 3.6 bis 12.0. Er wird durch die Konzentration schwach beeinflusst. 4. Die Inaktivierung ist von einer Photooxydation und von anderen sekundären Vorgängen begleitet, ohne dass eine Freimachung von Aminosäuren oder Peptiden bemerkbar wäre. 5. Das Verhältnis des Molekulargewichtes zur Quantum-Ausbeute, sowie andere Resultate, wurden erörtert.