The effect of olive oil polyphenols on antibodies against oxidized LDL. A randomized clinical trial

多酚 医学 橄榄油 食品科学 免疫原性 交叉研究 羟基酪醇 抗体 抗氧化剂 生物化学 免疫学 化学 安慰剂 病理 替代医学
作者
Olga Castañer,Montserrat Fitó,M. Carmen López‐Sabater,Henrik E. Poulsen,Kristiina Nyyssönen,Helmut Schröder,Jukka T Salonen,Karina de la Torre‐Carbot,Hans-Franz Zunft,Rafael de la Torre,Hans Bäumler,A. Gaddi,Guillermo T. Sáez,Marta Tomás,María‐Isabel Covas
出处
期刊:Clinical Nutrition [Elsevier]
卷期号:30 (4): 490-493 被引量:75
标识
DOI:10.1016/j.clnu.2011.01.013
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