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Lipid fatty acid composition of potato plants transformed with the Δ12-desaturase gene from cyanobacterium

脂肪酸去饱和酶 多不饱和脂肪酸 生物化学 生物 基因 亚油酸 植物生理学 热稳定性 亚麻酸 脂肪酸 脂质过氧化 植物 化学 食品科学 氧化应激 酶
作者
Reza Maali-Amiri,И. В. Голденкова-Павлова,N. O. Yur’eva,В. П. Пчелкин,В. Д. Цыдендамбаев,А. Г. Верещагин,A. N. Deryabin,T. I. Trunova,Dmitry A. Los,А. М. Носов
出处
期刊：Russian Journal of Plant Physiology [Springer Nature]
日期：2007-09-01 卷期号：54 (5): 600-606 被引量：39
标识
DOI：10.1134/s1021443707050056
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