富马酸
单核细胞增生李斯特菌
食品科学
化学
抗氧化剂
胡椒粉
沙门氏菌
洗手液
污染
生物
细菌
生物化学
生态学
遗传学
作者
Kandasamy Saravanakumar,Anbazhagan Sathiyaseelan,Arokia Vijaya Anand Mariadoss,Ramachandran Chelliah,Sukjin Shin,So‐Young Park,Deog‐Hwan Oh,Myeong‐Hyeon Wang
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2021.111565
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