Production of ferulic acid from oryzanol degradation during the fermentation of black rice bran by ferulic acid esterase producing Aspergillus oryzae HP

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作者
Sasithorn Sirilun,Chaiyavat Chaiyasut,Noppawat Pengkumsri,Wattana Pelyuntha,Sartjin Peerajan,Bhagavathi Sundaram Sivamaruthi
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