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Food grade nanostructured lipid carrier for cardamom essential oil: Preparation, characterization and antimicrobial activity

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作者
Fatemeh Keivani Nahr,Babak Ghanbarzadeh,Hamed Hamishehkar,Hossein Samadi Kafil
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier]
卷期号:40: 1-8 被引量:118
标识
DOI:10.1016/j.jff.2017.09.028
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