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Design and fabrication of polysaccharide based excellent chemical resistant and UV barrier ternary blend films for green packaging applications

材料科学 差示扫描量热法 化学工程 壳聚糖 三元运算 热稳定性 肿胀 的 活性包装 耐化学性 结晶度 食品包装 复合材料 化学 物理 工程类 热力学 程序设计语言 计算机科学 食品科学
作者
Naganagouda Goudar,Vishram D. Hiremani,Oshin Jacintha D’souza,Jennifer P. Pinto,Saraswati P. Masti,Ravindra B. Chougale
出处
期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
日期：2023-09-28
标识
DOI：10.1007/s13197-023-05856-3
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