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A Sustainable Nanomaterial Based on Gold Nanoparticles and Graphene for Highly Sensitive Electrochemical Sensing of Caffeic Acid in Coffees

纳米材料 石墨烯 咖啡酸 纳米技术 纳米颗粒 电化学 胶体金 材料科学 化学 有机化学 电极 抗氧化剂 物理化学
作者
Diogo Emanoel Felix dos Santos,Luan Gabriel Baumgarten,Eduardo Constante Martins,Juliana Priscila Dreyer,Edson Roberto Santana,João Paulo Winiarski,Iolanda Cruz Vieira
出处
期刊：Food Analytical Methods [Springer Nature]
日期：2024-08-17
标识
DOI：10.1007/s12161-024-02668-9
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