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作者
Tinghao Yu,
Binqiao Yuan,
Guoxin Huang,
Yaru Zhang,
Xinrui Ren,
Jinhua Xiao,
Da‐Wei Huang
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier]
日期：2024-09-07
卷期号：97: 103816-103816
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2024.103816
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