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An albumin fluorescent sensor array discriminates ochratoxins

荧光 赭曲霉毒素 化学 白蛋白 食品科学 色谱法 生物化学 光学 真菌毒素 物理 赭曲霉毒素A
作者
Zhongyong Xu,Yilin Zhan,Shiwei Zhang,Zhiqing Xun,Lei Wang,Xiaoqiang Chen,Bin Liu,Xiaojun Peng
出处
期刊：Chemical Communications [The Royal Society of Chemistry]
日期：2024-12-04
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d4cc05946h
摘要
A sensor array that can distinguish ochratoxins based on the fluorescence of the albumin–ochratoxin complex has been developed.
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