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作者
Xufang Huang,
Jing Wu,
Xiaorui Xing,
Yi Wang,
Changzheng Wu,
Shijie Li,
Shuo Wang
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-01-01
卷期号:: 142838-142838
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142838
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