Gastrointestinal pH-Sensitive Pickering Emulsions Stabilized by Glycosylated Zein conjugates Ferulic Acid nanoparticles: Improving Oral Bioaccessibility of Coenzyme Q10

阿魏酸 化学 辅酶Q10 皮克林乳液 结合 纳米颗粒 生物化学 纳米技术 材料科学 乳状液 数学分析 数学
作者
Tongliang Yang,Yaqing Bian,Zihan Qu,Yifu Zhang,Shuhong Li,Guiyun Chen,Ye Chen
出处
期刊:Colloids and Surfaces B: Biointerfaces [Elsevier]
卷期号:249: 114502-114502
标识
DOI:10.1016/j.colsurfb.2025.114502
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