SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Effects of soy protein isolate hydrolysate on the structural and functional properties of yam starch during extrusion
水解物
挤压
大豆蛋白
淀粉
挤压蒸煮
食品科学
化学
生物化学
材料科学
水解
复合材料
作者
Miaomiao Shi,
Shanghai Chen,
Ziyang Liu,
Xiaolong Ji,
Yizhe Yan
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier]
日期：2024-12-01
卷期号：: 138551-138551
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138551
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
内向小丸子
完成签到，获得积分
10
刚刚
FashionBoy
上传了
应助文件
3秒前
桐桐
的
应助
被
syx
采纳，获得
30
4秒前
狂野的化蛹
完成签到，获得积分
10
5秒前
朴素的梦岚
完成签到，获得积分
10
5秒前
耳机单蹦
发布了新的
文献求助
10
6秒前
Allen
完成签到，获得积分
10
6秒前
燕子
上传了
应助文件
9秒前
Orange
的
应助
被
tsq
采纳，获得
10
9秒前
惠绝山
完成签到，获得积分
20
10秒前
丘比特
上传了
应助文件
10秒前
英俊的铭
的
应助
被
hanghang
采纳，获得
300
11秒前
伶俐剑心
完成签到，获得积分
10
12秒前
李健
的
应助
被
DU
采纳，获得
10
16秒前
科研通AI2S
的
应助
被
迅速的修杰
采纳，获得
10
16秒前
Owen
的
应助
被
迅速的修杰
采纳，获得
10
16秒前
柠檬
发布了新的
文献求助
10
16秒前
任性的秋柳
完成签到，获得积分
10
19秒前
所所
的
应助
被
FUN
采纳，获得
10
23秒前
眼睛大的从雪
完成签到，获得积分
10
24秒前
柠檬
完成签到，获得积分
10
24秒前
只然
的
应助
被
优雅的纸鹤
采纳，获得
10
25秒前
斯文败类
的
应助
被
暗夜星辰
采纳，获得
10
26秒前
Akim
上传了
应助文件
26秒前
maox1aoxin
上传了
应助文件
26秒前
可靠幼旋
的
应助
被
早日毕业佳
采纳，获得
10
27秒前
nancy wang
发布了新的
文献求助
10
28秒前
ding
的
应助
被
营养快炫
采纳，获得
10
30秒前
铅笔羊
发布了新的
文献求助
10
30秒前
自觉妖妖
完成签到，获得积分
10
31秒前
三叶葵
完成签到，获得积分
10
31秒前
惠绝山
上传了
应助文件
31秒前
科研通管家
关闭了
受伤翠容
的
文献求助
33秒前
受伤翠容
发布了新的
文献求助
10
34秒前
斯文败类
上传了
应助文件
34秒前
cfpilot
完成签到，获得积分
10
37秒前
小二郎
的
应助
被
小罗咩咩
采纳，获得
10
37秒前
ding
上传了
应助文件
37秒前
Agan
关闭了
Agan
的
文献求助
38秒前
紫易
发布了新的
文献求助
10
39秒前
高分求助中
Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024
3000
Cognitive Paradigms in Knowledge Organisation
2000
Effect of reactor temperature on FCC yield
2000
How Maoism Was Made: Reconstructing China, 1949-1965
800
Introduction to Spectroscopic Ellipsometry of Thin Film Materials Instrumentation, Data Analysis, and Applications
600
Promoting women's entrepreneurship in developing countries: the case of the world's largest women-owned community-based enterprise
500
Shining Light on the Dark Side of Personality
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3309946
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
2943074
关于积分的说明
8512532
捐赠科研通
2618172
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1430892
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
664324
邀请新用户注册赠送积分活动
649490
今日热心研友
毛豆
218
2670
Ganlou
229
1440
sissiarno
63
2470
lalala
158
1190
丰知然
100
1650
良辰
141
1170
cocolu
104
1390
123
91
1490
mhl11
86
1490
36456657
103
1030
模糊中正
37
1420
彭于彦祖
1570
Billy
1400
shinysparrow
1400
Singularity
66
650
杳鸢
1200
tuanheqi
1160
坚强的广山
1100
个性的紫菜
41
620
宜醉宜游宜睡
100
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
毛豆
Ganlou
sissiarno
lalala
丰知然
良辰
cocolu
123
mhl11
36456657
模糊中正
彭于彦祖
Billy
shinysparrow
Singularity
杳鸢
tuanheqi
坚强的广山
个性的紫菜
宜醉宜游宜睡
皖公网安备34019202002308
