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作者
shuai lv,
Wei Jia,
Rong Zhang,
Li Zhang
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier]
日期:2024-07-02
卷期号:150: 104608-104608
被引量:13
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2024.104608
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